Diciembre 17, 2018

El Verdadero Sabor de la Cocina Italiana. Sabemos escoger los mejores ingredientes en su justa medida. Solo usamos productos de primera calidad, desde la harina y el aceite de oliva hasta la carne y el pescado. Disponemos de comedor interior y una agradable terraza en el centro del Paseo de la Alameda.

Ambiente exótico y acogedor con platos y sabores de diferentes partes del mundo. Cocina árabe, hindú, tailandesa y los secretos de la casa son la debilidad de sus clientes. También puedes encargar pastelitos marroquíes para fiestas y eventos.

En pleno centro de Tarifa nos encontramos con un llamativo restaurante vestido de amarillo llamado Mesón Siglo XIX, un cambio de época nos espera tras sus puertas. Este Mesón con su tipismo ha conseguido combinar estilos de la época con lo actual, y su fusión es maravillosa. Se trata de un edificio del siglo XIX situado en el casco antiguo de Tarifa, actualmente acondicionado como mesón con gastronomía de la tierra y toques de época.

Un sitio del que muchos han oído hablar, pero pocos conocen. Uno de los secretos mejor guardados de Tarifa. Hacen una tortilla de patatas espectacular, y solo por eso ya merece la pena ir. Además, sus comidas caseras de toda la vida, sus arroces y sus guisos son de morir. Es el bar de los marineros.

Todas las personas que pasan por Tarifa conocen este lugar ¡y no es para menos! Si buscáis algo diferente, rollo chill out y comer bien en un ambiente paradisíaco no os podéis perder esto…

Freiduría típica gaditana en una fantástica y soleada terraza frente al puerto. Trabajamos con pescado fresco de la zona y productos locales. También servimos para llevar.

Fly Monkeys

Octubre 15, 2018

Estamos en la playa de Valdevaqueros, junto a la tienda Explora. Tenemos carne a la brasa de primera calidad, jardín con piscina y balinesas, buenos cocktails y buena música. Perfecto para venir con niños a comer y pasar la tarde, o para una cena tranquila y copas en el frescor de la noche.

El Puerto es un restaurante con solera, experta cocina y materias primas de primera calidad. Te recomendamos sus tapas, raciones, arroces, fritura variada y pescados de la zona. El Arroz con carabineros es de película.

Restaurante de comida sana e imaginativa, porciones grandes y excelentes precios. En una agradable y soleada terraza, muy cómodo si vienes con niños. También perfecto para picar entre horas o para compartir con amigos.

En el corazón del casco antiguo de Tarifa os esperamos con una propuesta gastronómica diferente. Productos de proveedores locales, elaborados con técnicas asiáticas y sudamericanas para ofrecer una comida fresca y sorprendente. Cocina saludable y servicio desenfadado que os hará disfrutar de nuevas experiencias.

Rincón nacido del sueño de cuatro personas que transformamos el comer y el beber en una excusa para reunir a gente. Sin más pretensiones. Ni menos.

Cocina casera y sencilla, los mejores platos del recetario de siempre. Entre nuestra carta encontrarás, desde voraz a la espalda, hasta calamares a la plancha o carne de retinto. El Mesón el Picoteo podrás probar lo mejor del mar y la tierra gaditana. Disfruta del buen comer.

El buen hacer y el cariño con el que tratan sus excelentes materias primas convierten a La Pescadería en un clásico desde donde seguir sorprendiéndonos con todo lo que puede ofrecernos el Estrecho Arroces marineros, suculentas ensaladas y un claro protagonista, el atún rojo de Almadraba.

Atención al detalle para sorprender a las bocas más exigentes. Platos gustosos por la calidad de los ingredientes, la armonía de los sabores y su elegante presentación. Por su saber hacer y su conocimiento en el producto, es un referente en carnes de raza vacuno maduradas en relación a la añada.

Restaurante tradicional especializado en pescados frescos de la zona, croquetas de choco y marisco frente al puerto. Buena comida y excelente trato. Dispone de terraza.

Para las refrescantes noches o durante los calurosos días de levante ven a nuestro restaurante con zona chill-out para relajarte y disfrutar de toda una amplia gama de cocteles en nuestro exCótico jardín con balinesas e iincreíbles vistas a la playa de Valdevaqueros.

 NOTA: ESTE NEGOCIO HA CESADO SU ACTIVIDAD

A la lasaña le pasa como a la paella, se puede hacer con los mismos ingredientes, pero a cada uno le sale un poco distinta. Sergio la hace con láminas de pasta verde, carne picada de primera calidad, salsa de tomate de cocción lenta y larga, y su toque secreto especial. Sergio es uno de los italianos con más experiencia en el mundo de la restauración tarifeña.

En La Trattoria se sienten muy orgullosos de defender el verdadero sabor de la cocina regional italiana. Para esta ocasión nos presentan un típico plato milanes que nació en 1700 preparado con jarrete de ternera lechal, pero no te pierdas su Fettucce con cigalas, el Risotto ai frutti di mare,  o cualquiera de su gran variedad de pizzas gourmet al horno de leña. Toda su cocina se elabora con productos de primera calidad, empezando por la harina hasta la carne y el pescado.

1 Kg. de chuletón de buey nacional a la parrilla, con verduras asadas y gajos de patatas fritas con piel. ¿Se te ha hecho la boca agua? Pues atento, este restaurante está gestionado por argentinos, los maestros de la parrilla. Tienen tambien carnes de ternera, cerdo ibérico, pescado fresco de la zona, pizzas artesanales, pastas, ensaladas y postres caseros para disfrutar en una agradable terraza en el céntrico Paseo de la Alameda. Cocina abierta todo el día de 13:00 a 01:00 para comer y cenar a cualquier hora del día.

Este es un típico asador andaluz gustosamente decorado al ambiente de una venta. La atención al detalle en la cocina sorprenderá a las bocas más exigentes. Aquí nos presentan un plato gustoso por la calidad de los ingredientes, el logro en la armonía de los sabores y su elegante presentación. Otro plato recomendado es el Crujiente de atún o el Rabo de toro que es uno de los mejores que se pueden degustar en la zona.

Esta original mezcla de sabores consiste en una bolsita de salmón marinado en zumo de cítricos y hierbabuena, rellena de guacamole y saltsiki (queso fresco cremoso griego con yogur, pepino y hierbabuena). Se sirve con una corona de frutos secos o picadillo de cebolla y tomatito, según la elección del cocinero, sal Maldon en escamas y crema balsámica.

Cocina de autor elaborada con los mejores productos de la zona, con sabores únicos y maravillosos que conjugan tierra y mar, materializado en: Tartar de atún con aguacate, tomate confitado, lagrimas de lima y aire de Bloody Mary; Tiradito de pescado blanco marinado en Yuzu, lima, verduritas y bouquet de brotes tiernos y germinados;

Una clásica receta del sur de Italia,  delicioso plato marinero con pasta al dente. Se compone de marisco fresco acompañado de una sabrosa y ligera salsa de tomatitos cherry. El plato tiene un inconfundible perfume a mar, ya que la pasta termina de cocerse en el caldo del marisco, se acompaña de mejillones, gambas, almejas, vino blanco, perejil y un toque de pimienta negra.

El voraz es un tipo de besugo endémico en el Estrecho y por ello el producto estrella de la lonja de Tarifa. Para prepararlo “a la espalda” se corta en dos mitades y se coloca en la plancha sobre sus dos “espaldas”. Se sirve con aceite, guindilla y ajo, acompañado de patatas a lo pobre con pimientos asados. El Puerto es un restaurante con solera, experta cocina y materias primas de primera calidad.

En una localidad donde el volumen de negocios nuevos que cierran a los pocos meses para siempre, es aparentemente mayor que la media nacional, es esperanzador charlar con la persona que probablemente ha abierto más negocios con éxito en la historia contemporénea de Tarifa.

La serie de entrevistas que publicamos bajo el título de Tarifeños Por El Mundo trata, como su propio título indica, de tarifeños que están viviendo y trabajando en otras partes del mundo. Gente valiente y con ganas de aventura que en cierto momento de su vida decidieron probar suerte en otros pueblos o ciudades lejos del calor familiar. Tarifa tiene muchos ejemplos de este tipo de personas, pero también tiene ejemplos recíprocos, es decir, de gente de otras partes del mundo que han decidido instalarse en Tarifa. En esta nueva sección os vamos a presentar a personas y personajes que no han nacido en Tarifa pero que han hecho de ella su hogar.

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