- Jean-Paul Schifrine
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Con más de 300,000 páginas vistas/año, la página web que estas viendo ahora es la más visitada de su sector. No tienes más que darte una vuelta por ella para entender porqué. Cientos de artículos con contido original relacionados con Tarifa y el directorio de negocios más completo que encontrarás en internet.
El Mapa de Bolsillo de Tarifa
El mejor amigo del turista.
Este pequeño gran Mapa de Bolsillo es una herramienta indispensable para el turista de Tarifa. Un pequeño pero eficaz amigo para guiar a los curiosos turistas por las calles, comercios y lugares de interés de Tarifa.
Es de distribución gratuita y lo encontrarás en la oficina de turismo y en los mejores establecimientos cerca de ti. ¿Te apuntas?
La Revista Todo Tarifa
Un referente. La revista mejor valorada, con mayor difusión y con la mejor distribución de Tarifa.
Publicamos la primera edición en mayo del 2005, que se dice pronto. La idea era crear un lugar donde negocios y consumidores se pudieran encotrar para ayudar a que el consumidor se familiarizase con Tarifa y al mismo tiempo para que los negocios se diesen a conocer. Y lo hemos conseguido, por suerte llevamos haciendo esto con éxito todo este tiempo, año tras año.
Ofrecemos información útil, con estilo y con criterio y publicidad que realmente funciona, acompañado del sistema de distribución más eficaz del municipio. Todo esto hace de la revista Todo Tarifa uno de los sitios más interesantes en Tarifa para anunciarte.
Nuestra misión es simple: Ayudamos a los negocios a generar más ingresos. ¿Te apuntas?
Artículos Destacados
Vayamos por partes
El Ronqueo es el método tradicional de despiezar el atún. El nombre se debe al ruido que hace el cuchillo al rozar el espinazo.
De las características más vistosa del atún rojo es su colorido exterior. La mitad superior es más oscura y la inferior más clara. Esta distinción es su sistema de camuflaje ante sus depredadores, las orcas. Así visto desde una posición superior, su lomo oscuro se con- funde con el fondo, y visto de abajo hacia arriba, se confunde con la claridad del cielo. El lomo oscuro lo componen la cola negra, lomo y solomillo. El lomo claro, que es más graso, lo conforman la cola blanca, el tarantelo y la ventresca. Ésta última es la parte más valorada en Japón y la llaman curiosamente O-Toro. En el interior se encuentra el corazón, las huevas, el hígado y el buche. Antigua- mente estas partes no se comercializaban y quedaban para el aprovechamiento de los pescadores, salvo las huevas, que se utilizaban para salazón. Por último, queda la cabeza, donde se encuentran las delicatesen del morrillo, mormo, contramormo y facera.
¿Sabías qué podemos consumir atún rojo fresco durante todo el año? No solo se captura en periodo del almabraba. Durante todo el año hay atún rojo salvaje en las aguas del Estrecho.
Curiosidades Sobre El Atún Rojo Del Estrecho®
El Atún Rojo del Estrecho® es uno de los peces más grandes, rápidos y espectaculares del mundo. Está considerada una especie protegida de pesca controlada.
1. Un Gigante Bueno
Puede alcanzar 3.60m de longitud. El más grande registrado fue capturado en Nueva Escocia y pesaba 679 kg.
2. Muy Rápido
Sus cuerpos hidrodinámicos están diseñados para la velocidad y la poca resistencia al agua. Nadan a velocidades medias de 5,9 km/h y una máxima de entre 13 y 40 km/h.
Recetas con Pescado en Conserva artesanal
Salmorejo con huevo y Melva Canutera
Ingredientes
• 1 Lata de Filetes de Melva Canutera de Andalucía en Aceite de Oliva Conservera de Tarifa
• 1 Kg. de tomates maduros.
• 1 barra de pan.
• 1 huevo duro por persona.
• Aceite de oliva, ajo, sal y vinagre.
Preparación
Batir los tomates pelados en una batidora junto con el pan, el aceite, el vinagre, el ajo y la sal. Servir el salmorejo en unos cuencos, y acompañar con los filetes de melva canutera y el huevo duro picado.
Summer In Tarifa 2018 Lookbook
Esta es la propuesta en moda de las mejores tiendas y boutiques de Tarifa para este verano.
Fotos: Íñigo Asis · Modelos: Andrea Fernández · Localización: Kook Hotel
Delicias Que Probar en Tánger y Dónde Comerlas
La fascinación que ejerce la ciudad marroquí de Tánger pasa por su luz, la arquitectura de su medina, su pasado diplomático y glamuroso, su ambiente efervescente... y, por supuesto, por su gastronomía.
Tánger huele a especias, a ras el hanout y a canela; sabe a cuscús y a té con menta; supone una explosión de color y de exotismo irresistibles para nuestro paladar. No dejes de probar estos manjares:
Avistamiento de Cetáceos ¿Qué es?
El ecoturismo es uno de los sectores que más auge ha sufrido en los últimos años y, dentro del ecoturismo, el avistamiento de cetáceos se ha convertido, sin duda, en una de las principales razones para elegir un destino de vacaciones. Por suerte, Tarifa es un enclave único en Europa para realizar esta actividad.
Es una herramienta muy accesible para observar delfines y ballenas en libertad. La llegada de miles de personas profesionalizó el sector y ha favorecido al desarrollo de la actividad científica, medio ambiental y educativa. No podemos pasar por alto el maravilloso punto geográfico en el que se encuentra Tarifa, las columnas de Hércules abren las puertas al Mediterráneo ante la inmensidad del océano Atlántico mientras separa dos continentes antaño unidos.
Comportamiento social
Hoy en día la mayoría sabe que las ballenas y los delfines son criaturas altamente inteligentes. Pero que también tengan una vida social muy parecida a la humana es un dato menos conocido.
Respecto a sus cerebros, se puede comparar a los delfines con los humanos. De hecho, su cociente de encefalización (tamaño cerebral en relación al tamaño medio de sus cuerpos) es el segundo más grande después del de los humanos. También la estructura del cerebro muestra notables similitudes con el nuestro; especialmente los complejos pliegues que se pueden encontrar tanto en humanos como en delfines son consideradas la base de una inteligencia superior. Por eso, cada vez más científicos abogan por una "ética para los delfines". La India fue en el año 2013 el primer país en reconocer a los delfines como “personas no humanas", cuyo derecho a la vida y a la libertad debe ser respetado y protegido.
Por eso ya no hay delfinarios en la India.
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Los que estamos detrás de esta página web llevamos desde 2004 trabajando para ofrecer información diversa, original y actualizada sobre cómo pasarlo lo mejor posible en Tarifa.
Tenemos la Guía de Negocios de Tarifa más amplia que encontrarás en toda internet. Tenemos también un fantástico blog con artículos originales que no encontrarás en otro sitio escritos por nosotros y nuestros colaboradores de temas muy variados. Y por último tenemos una sección llamada Datos Útiles que cubre toda la información práctica que puedas necesitar para planer tu viaje.
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