Gabriela es fotógrafa especializada en bodas de autor. Tiene 30 años y lleva  5 residiendo en Tarifa. Durante este tiempo aquí ha inmortalizado el día más importante de la vida de unas treinta parejas. Es una magnífica profesional que sabe interpretar todo el proceso de una boda como si de un relato se tratase. Su trabajo nos recuerda más a una película con los evidentes protagonistas que al tradicional album de fotos al que podemos estar acostumbrados. Puedes ver su trabajo en www.gabriela-ramirez.com

¿Cómo y por qué te metiste en el mundo de la fotografía?
Desde pequeña me intereso mucho la foto, esa afición me la inculcó mi padre porque a él también le apasiona. Él me regaló mis primeras dos cámaras, una Kodak de 35 mm. y posteriormente su joya, una polaroid. Actualmente las conservo como si fueran mis dos niñas. Cuando terminé de estudiar preparatoria, seguidamente empecé Comunicación Audiovisual, y ahí fue cuando me di cuenta de que lo mío era estudiar fotografía. Tenía mucha curiosidad de aprender a revelar y a sacar mis propias copias. Me encantaba la idea de pasarme horas y días enteros en un laboratorio con la lucecita roja y viendo surgir de la nada una imagen que se había convertido en recuerdo. Así que a los 19 años tuve la oportunidad de viajar a Barcelona a estudiar fotografía.  Y aquí sigo, enamorada de mi profesión.

A pesar del invierno, Tarifa tiene mucho que ofrecer en lo que a tendencias se refiere. Te presentamos interesantes opciones para darte un capricho, para hacer un regalo a alguien especial estas navidades o para estar al día con la decoración de tu casa.

Cuando uno mira desde otra perspectiva las cosas, es sorprendente lo que se puede encontrar donde parecía que no había nada.

Un ingeniero informático amigo mío me contó como en cierta ocasión la rutina le impidió ver la solución a un problema con el que llevaba batallando durante mucho tiempo. Sus resultados le daban siempre error a pesar de que repasaba una y otra vez el trabajo. Un día, cansado de tanto trabajo decidió salir a dar un paseo para despejar su mente. Se metió en las tiendas simplemente para mirar. En una de ellas compró unos pendientes para su mujer. En otra se compró un helado. Luego se sentó en un banco del parque sin ninguna otra motivación que la de contemplar. Cuando terminó el helado, como por arte de magia, le vino a la mente otra forma de afrontar el problema. Corrió a su oficina para revisar el trabajo y al momento encontró la solución. Una solución tan obvia que podría haber resuelto el problema mucho antes. Durante todo ese tiempo de trabajo intenso había tenido la respuesta al alcance de la mano, y no fue hasta que se tomó algo de tiempo libre que lo pudo ver claramente.

Supongo que la moraleja de esta historia es que la distracción es buena. Si estás agobiado por algo, si los problemas te superan, si necesitas un respiro, hazte un favor y sal de la rutina. Da rienda suelta a tus pensamientos y busca algo que te distraiga, por ejemplo, en Tarifa.

VENTA EL TITO (contacto aquí)

Antigua venta de 1901, ubicado en el Parque Natural del Estrecho y transformada en un precioso restaurante. Venta El Tito cuenta con 13 años de actividad cocinando exquisitas carnes de vacuno mayor y cerdo ibérico. Para darle el auténtico aroma de la parrilla de leña usan brasas de encina y acebuche. Destacamos el encantador jardín andaluz y terraza al aire libre con maravillosas vistas a Marruecos. Te puedes tomar una copa o cóctel antes o después de cenar en un relajado ambiente lounge. También lo alquilan para todo tipo de eventos y celebraciones.
¡Descúbrelo¡, no esperes a que te lo cuenten.

LA OCA DA SERGIO (contacto aquí)

A la lasaña le pasa como a la paella, se puede hacer con los mismos ingredientes, pero a cada uno le sale un poco distinta. Sergio la hace con láminas de pasta verde, carne picada de primera calidad, salsa de tomate de cocción lenta y larga, y su toque secreto especial. Sergio es uno de los italianos con más experiencia en el mundo de la restauración tarifeña. Este lugar es su última aventura, donde ha creado un agradable y elegante, pero sencillo restaurante de deliciosa cocina italiana. Sus pizzas son unas de las más recomendables de Tarifa. Déjate aconsejar por su gran variedad de pastas y su exquisita selección de platos con carne o pescado cocinados con recetas de toda la vida.

LA TRATTORIA (contacto aquí)

En La Trattoria se sienten muy orgullosos de defender el verdadero sabor de la cocina regional italiana. Para esta ocasión nos presentan un típico plato milanes que nació en 1700 preparado con jarrete de ternera lechal, pero no te pierdas su Fettucce con cigalas, el Risotto ai frutti di mare,  o cualquiera de su gran variedad de pizzas gourmet al horno de leña. Toda su cocina se elabora con productos de primera calidad, empezando por la harina hasta la carne y el pescado. Por ejemplo, el único aceite que usan es aceite de oliva virgen extra; el queso es Parmigiano Reggiano curado 24 meses. Suelen decorar el restaurante con obras de arte de artistas conocidos. Actualmente, y hasta final de verano, exponen los cuadros de Blanca Orozco. Disponen también de una agradable terraza en el centro del Paseo de la Alameda.

ENTRE DOS AGUAS
Paseo de la Alameda, 13. Tarifa. Tel.: + 34 956 68 21 16

1 Kg. de chuletón de buey nacional a la parrilla, con verduras asadas y gajos de patatas fritas con piel. ¿Se te ha hecho la boca agua? Pues atento, este restaurante está gestionado por argentinos, los maestros de la parrilla. Tienen tambien carnes de ternera, cerdo ibérico, pescado fresco de la zona, pizzas artesanales, pastas, ensaladas y postres caseros para disfrutar en una agradable terraza en el céntrico Paseo de la Alameda. Cocina abierta todo el día de 13:00 a 01:00 para comer y cenar a cualquier hora del día.

EL CASERÓN
C/ Huerta del Rey, s/n. Tarifa. Tel.: + 34 650 59 63 93. (Visitanos en Facebook)

Este es un típico asador andaluz gustosamente decorado al ambiente de una venta. La atención al detalle en la cocina sorprenderá a las bocas más exigentes. Aquí nos presentan un plato gustoso por la calidad de los ingredientes, el logro en la armonía de los sabores y su elegante presentación. Otro plato recomendado es el Crujiente de atún o el Rabo de toro que es uno de los mejores que se pueden degustar en la zona. La carne de ternera es de Retinto y también tienen un surtido de productos caseros. Abren para comidas y cenas todos los días menos los miércoles. Deleítate con sus tapas caseras y degusta sus pinchitos de cordero.

BRASERÍA MALIBÚ
C/ Pintor G. P. Villata, 60. Tarifa. Tel.: + 34 956 68 29 86. MalibuTarifa.es

¿A quién no le gusta una buena hamburguesa con ingredientes de primera calidad? Os presentamos una de 200gr. de carne de ternera (producto local) a la brasa, con huevo, bacon, tomate, lechuga, pepinillo, cebolla y queso, se sirve con patatas teja. También tienen otras tres variantes de  hamburguesas con carne de venado, pollo y la vegetariana. La Brasería Malibú es un restaurante especializado en ensaladas, carnes y pescados de la zona a la parrilla, con cocina abierta todo el día para desayunos, comidas y cenas.  Desde su terraza a pie de playa puedes ver el mar y la puesta de sol. Lo encontrarás en la zona lúdica de la Playa de los Lances.

100% FUN (contacto aquí)

Os presentamos un sabroso y saludable Burrito vegetal. Está hecho de tomate, cebolla, zanahoria, maíz y el ingrediente estrella que es la flor de calabaza. Todo ello va envuelto en una tortilla de harina de trigo y se sirve con arroz y judias. El Restaurante del hotel 100% Fun es conocido por la excelente elaboración artesanal de su cocina. Principalmente sirven comida mexicana de primera calidad fusionada con platos de todo el mundo. Podrás cenar en un marco paradisíaco, rodeado de un precioso y refrescante jardin tropical con vistas al mar. El edificio está construido como una casa de la Polinesia, con techo alto de madera y brezo. Es un lugar para relajarte después de un día de playa y disfrutar de las noches vibrantes y románticas.

BEAR HOUSE TARIFA (Visitanos en Facebook)
C/ Sancho IV, 26. Tel.: 956 68 25 40

Un clásico de la noche Tarifeña, situado en el casco histórico y ahora totalmente reformado. La combinación de elegante decoración y buena música crea un ambiente distendido que te sorprenderá. Especializado en Cocktails y Gin&Tonics Premium . De 14:00h. a 2:00h., fines de semana hasta las 3:00h. También recomendamos: Ginebra Bulldog, tónica, canela en rama y pepino. Ginebra 7D Essential, hiervabuena, lima y azucar moreno.

CAFÉ CONTINENTAL
Paseo de la Alameda s/n. Tel.: 956 68 47 76

Apúntate al afterbeach & music. Renovada  terraza en pleno Paseo de la Alameda donde disfrutar de la noche al aire libre con un refrescante cocktail. Selecta variedad de tapas y desayunos. Abierto de 9:00h. a 2:00h., fines de semana hasta las 3:00h.
También recomendamos: Mojito, Piña Colada, Daikiri y Caipinha.

MISIANA (contacto aquí)

Live the Misiana experience El lounge bar de este sorprendente hotel-boutique es ideal para tomarte la primera copa o un aperitivo rodeado de arte y estilo, excelente música (muy amenudo en vivo), ver monologos de humor o aprender a bailar el tango. También recomendamos: Gin-tonic premium.

REPUBLICA CAFÉ   www.republicacafetarifa.com
C/ Pintor G. P. Villalta 60, Tarifa. Tel.: 956 68 53 61

"Cuando el ocio se disfruta con los cinco sentidos", éste es un lugar donde comprobarlo, donde la mejor música de cualquier parte del mundo se mezcla con elaborados cóckteles y unas vistas privilegiadas a la playa de los Lances. También recomendamos: Mojito, Caipinha, Tom Collins, Daikiri de fresa, Piña colada, Lychee martini y Destornillador.

SAVARÍN KARPANTA (contacto aquí)

Esta original mezcla de sabores consiste en una bolsita de salmón marinado en zumo de cítricos y hierbabuena, rellena de guacamole y saltsiki (queso fresco cremoso griego con yogur, pepino y hierbabuena). Se sirve con una corona de frutos secos o picadillo de cebolla y tomatito, según la elección del cocinero, sal Maldon en escamas y crema balsámica. Es un plato frío ideal como entrante, aunque muchos prefieren pedirlo como plato principal o bien porque llena bastante, o porque les encanta y prefieren no compartirlo con nadie! Restaurante en el casco antiguo famoso por su exquisita cocina y presentación, ideal para una cena romántica o para una distendida reunión con amigos.

REPUBLICA CAFÉ C/ Pintor G. P. Villata, 60. Tarifa. Tel.: + 34 956 68 53 61. www.republicacafetarifa.com

Cocina de autor elaborada con los mejores productos de la zona, con sabores únicos y maravillosos que conjugan tierra y mar, materializado en: Tartar de atún con aguacate, tomate confitado, lagrimas de lima y aire de Bloody Mary; Tiradito de pescado blanco marinado en Yuzu, lima, verduritas y bouquet de brotes tiernos y germinados; Magret de pato y su jugo , espinacas frescas, rúcula y tomates secos; Costilla de cerdo Ibérico glaseada con soja, jengibre, miel y salsa Hosin; Lomos de salmonete con escabeche de verduras al Jerez y frambuesa. Atún  de almadraba a la plancha con mermelada de tomate, wasabi, y setas. Todo ello, acompañado por una bodega muy cuidada, una gran selección de cóckteles, buena música y una terraza con las mejores vistas del Estrecho.

PERBACCO C/ Alcalde Juan Núñez, s/n. Tarifa. Tel.: + 34 956 68 18 03

El lema de este restaurante italiano es “¡Nos gusta cocinar!”, y se nota, vaya si se nota. Su cocina se caracteriza por ser una cocina de mercado con productos frescos de temporada. Tienen una corta carta pero con gran variedad de platos del día que cambian según la disponibilidad de temporada. En la foto nos presentan un Mero al cartucho con perfume de limón marroquí, tomate seco y tomillo. Además sirven carnes, pescados, pastas y pizzas, todo de primerísima calidad. La carta de vino cuenta con más de cuarenta variedades. Disponen de un local climatizado y de una terraza frente al puerto. También tienen una tienda gourmet anexa con comida preparada para llevar y pan casero de producción propia.

LOLA MORA  (contacto aquí)

Este es un restaurante familiar especializado en arroces preparados por un cocinero formado en Euskadi con más de treinta años de experiencia,  y que antes de instalarse en Tarifa, hace ya muchos años, fue jefe de cocina de Zaldía en Sotogrande y Midas en Sierra Nevada. En la foto aparece su delicioso arroz caldoso con bogavante y almejas de Sanlúcar.  Otros platos incluyen el Arroz negro de mariscos y tinta de calamar, la Paella con carne de pollo, ternera y cerdo, la Paella mixta de pollo y pescado, la Paella vegetal, el Risoto de gambones y el Risoto de setas. Utilizan los productos más frescos, carne nacional y pescados de la zona. Recomendamos también el Bacalao al pil-pil, las Cocochas de bacalao y el Rabo de buey.

LA PICCOLA TENTAZIONE (contacto aquí)

Una clásica receta del sur de Italia,  delicioso plato marinero con pasta al dente. Se compone de marisco fresco acompañado de una sabrosa y ligera salsa de tomatitos cherry. El plato tiene un inconfundible perfume a mar, ya que la pasta termina de cocerse en el caldo del marisco, se acompaña de mejillones, gambas, almejas, vino blanco, perejil y un toque de pimienta negra. Otras sugerencias del chef incluyen el Rotolino, una masa de pizza cocida cortada en rodajitas y rellenada con salmón, mascarpone (o jamón serrano) y rúcula. Tienen 35 variedades de pizza y un interesante menú de mediodía para degustar en su terraza.

LA PESCADERÍA (contacto aquí)

El atún de Tarifa es el Jabugo del mar y en La Pescadería lo preparan como en ningún sitio. Va presentado sobre una cama de arroz blanco y verduras, hecho por fuera y crudo por dentro para que puedas deleitarte con su tierna textura y todo su sabor en la boca. La salsa de soja y la espuma de wasabi le añaden el condimento exacto para su apreciación más pura. Este restaurante combina lo mejor de la huerta y del mar con los productos más frescos de la zona. No dejes de probar su delicioso arroz marinero recuperado de una receta tradicional de los pescadores de la Almadraba.
Dispone de una agradable terraza en el Paseo de la Alameda, muy cerca del puerto.

INTI (contacto aquí)

Un sabroso, refrescante y ligero plato inspirado del Tartar de ternera, del color y textura similar al del atún. Igualmente deliciosos son el Carpaccio tibio de viera con foie gras presentado sobre espinacas, el Tataki de atún rojo, y el Solomillo de cerdo con queso de cabra sobre manzana caramelizada. Ya habrás notado que la cocina de este establecimiento es altamente  creativa con un toque de fusión y destinado a los amantes de los buenos sabores, pero lo que tal vez desconozcas es que tienen 6 años de experiencia y que su ambiente es relajado y moderno. Si te gusta el vino, te sorprenderá su selección de vinos españoles. Se encuentra frente al puerto y abren tanto para comidas como para cenas.

EL PUERTO 
Av. de las Fuerzas Armadas, 13. Tarifa. Tel.: + 34 956 68 19 14

El voraz es un tipo de besugo endémico en el Estrecho y por ello el producto estrella de la lonja de Tarifa. Para prepararlo “a la espalda” se corta en dos mitades y se coloca en la plancha sobre sus dos “espaldas”. Se sirve con aceite, guindilla y ajo, acompañado de patatas a lo pobre con pimientos asados. El Puerto es un restaurante con solera, experta cocina y materias primas de primera calidad. Te recomendamos su Parrillada de marisco. El Arroz con carabineros es de película. En la barra puedes tapear o darte un homenaje degustando ostras y vino blanco. En él siempre encontrarás bogavante, tapas y raciones (solo en barra), carabineros, almejas y arroces.

EL MIRLO
Punta Paloma s/n. Tarifa. Tel.: + 34 956 68 51 00

No puedes irte de Tarifa sin probar el Borriquete a la plancha en El Mirlo. El borriquete es un pescado de carne blanca con textura y sabor parecido al besugo, pescado, como la mayoría de los otros platos que sirven en este singular establecimiento, en las aguas de Tarifa por los mismos dueños de este restaurante.  Lo encontrarás al final de la carretera que va por detrás de la duna de Valdevaqueros, pasado el antiguo campamento militar. Una vez allí, deja tus preocupaciones en el maletero del coche y prepárate para una experiencia única comiendo pescado fresco con, posiblemente, las mejores vistas del estrecho.

BODEGA LA OLLA (contacto aquí)

Este suculento plato se compone de una corona de calamar con puntas de espárragos trigueros a la tempura. El calamar, pescado con caña en las aguas de Tarifa, se hace a la plancha, se sazona con semillas de amapola, escamas de sal Maldon y le acompaña una salsa de ajetes. Otras especialidades de este restaurante son la Parrillada de marisco, las Paellas, Pescado de la zona en su jugo,  a la plancha o frito y el Atún de almadraba en manteca al estilo “Juan Luque”, que en 1898 fue el pionero gastronómico de la familia. Abren para comidas y cenas y dispone de una agradable terraza frente al puerto y un amplio salón.

“Cuando se hacen las maletas se debe tener un espíritu abierto a todas las sorpresas, a no fatigarse, a no ser caprichoso, a comer bien y a beber mejor.” Francisco Nieva

Es mundialmente conocido que en Tarifa tenemos un viento muy fuerte. También se ha repetido hasta la saciedad que Tarifa (con permiso de las Islas Canarias) es el punto más meridional de Europa. Y qué no decir de la leyenda de Guzmán el Bueno, su desdichado hijo y la daga asesina. Algunos datos sobre este mágico lugar nos los encontramos hasta en la sopa, nunca mejor dicho. Mientras que otros muy relevantes apenas se mencionan.

Federico nació en Milán (Italia), en 1984. Cuando tenía 11 años se mudó a Tarifa con su familia. Federico lleva viviendo fuera de Tarifa desde que empezó a cursar los estudios universitarios, pero toda su familia sigue residiendo en Tarifa.

Lugar de residencia y tiempo que llevas viviendo allí
Ahora mismo vivo en Nairobi (Kenia) desde hace casi un año. Llegué aquí exactamente el pasado 16 de julio y todavía no consigo entender cómo puede volar el tiempo tan rápido…

- Cuéntanos como fue tu decisión de cambiar de lugar de residencia

Desde que terminé el instituto en Tarifa, he cambiado de lugar de residencia varias veces, siempre para períodos de estudio o experiencias profesionales de uno o dos años. Así fue como viví en Sevilla, Ámsterdam y París, pero tengo que admitir que esta vez, el hecho de terminar viviendo en Nairobi, no ha sido fruto de una decisión precisa, sino el resultado de esas coincidencias de la vida que te sorprenden para bien…

Antes de venir a Kenia vivía en Londres donde terminé mis estudios de postgrado en SOAS (School of Oriental and African Studies – una escuela de la Universidad de Londres especializada en estudios orientales y africanos). Aquí me formé en comunicación internacional e industrias culturales africanas y así fue como decidí, de alguna forma, poner rumbo hacia África.

Junto con los años de experiencia en la organización del Festival de Cine Africano de Tarifa, sabía que quería poner en práctica mi formación trabajando en el continente que, desde pequeño, había visto al otro lado del Estrecho. Intentando explorar mi futuro, descubrí las becas de gestión y cooperación cultural para el desarrollo de la AECID (Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo). Sin saber bien adonde terminaría con esta solicitud, mandé mi petición y… aquí estoy! Después de varios meses de espera tras mi solicitud, la AECID me llamó y me preguntó si estaba dispuesto a ir a Kenia para trabajar como gestor cultural en la Embajada de España en Nairobi…

Naturalmente, en ese momento, no me lo pensé dos veces y aquí terminé, cambiando mi lugar de residencia una vez más, pero esta vez un poco más al sur…

Paolo es el dueño del restaurante italiano La Trattoria en el Paseo de la Alameda. Lleva residiendo en Tarifa desde 1986. Llegó, como muchos, como turista y se quedó. A pesar de ser italinano no le gusta el fútbol.

¿Por qué decidiste cambiar tu lugar de residencia?
Durante mis primeras vacaciones en España, en el '82, me atrajo este lugar. De pequeño había estudiado sobre las columnas de Hércules y el fin del mundo conocido en la época de los fenicios. En este viaje en moto paramos en el mirador del Estrecho. Era un día precioso con mucha visibilidad y nos quedamos impresionados con las inesperadas y espectaculares vistas. Este momento fue mágico y creo que tuvo mucha influencia en mi decisión de quedarme a vivir aquí. Una vez que conocí el pueblo me quedé encantado con la simpatía de la gente y con las buenas condiciones para la práctica del windsurf.

Luciano es hijo de padres italianos. Cuando nació, en 1972, su padre trabajaba como ingeniero civil en Oriente Medio y su madre vivía también en Jordania por ser hija de diplomático. Luciano ha vivido en Egipto, Nigeria, Nápoles, Milan y ahora en Tarifa donde lleva 6 años. Está casado con una tarifeña, Charo Gil Pichardo, y tienen dos hijas, Rocío de 6  años y Giulia de 4.

¿Como fue tú decisión de cambiar de lugar de residencia?
En el verano de 1996 vine a Tarifa, conocí a Charo una noche de marcha en un local ya cerrado que se llamaba El Nogal, un local muy guapo. Hubo un flechazo. A partir de entonces vine todos los veranos. Charo se vino a Milan a vivir conmigo en el 2000, pero en el 2004 cuando nació Rocio vinimos a Tarifa para que los abuelos conociesen a su nieta y por casualidad encontramos el local que luego se convertiría en nuestro primer restaurante, la Piccola Tentazione. Prácticamente en una semana cambió mi vida porque decidimos venirnos a vivir a Tarifa. Tengo que decirte que desde siempre pensé en un tipo de vida distinto al que tenía en Milán. Así que me fui de Milán encantado, con la idea de traer a Tarifa la auténtica cocina italiana.

Inmaculada nació en Tarifa en 1972 y lleva viviendo en Malcesine casi quince años. Su madre Olimpia y su padre Manuel tuvieron ocho hijos y vivieron en una casa cerca del hogar del pensionista y posteriormente en la Barriada Punta Europa. Charlamos con Inmaculada mientras pasaba las vacaciones de invierno en Tarifa.

¿A qué te dedicas?
Actualmente a cuidar de mi niño de dos años. Hasta que no empiece la guardería no me reincorporaré al mercado laboral. Pero he hecho de todo. Mi marido es director de un club náutico en el lago de Garda y con frecuencia le he ayudado en su trabajo, también he hecho de canguro, he trabajado en un hotel, .... Mi pasatiempo favorito es caminar por la montaña. Allí están los Alpes y todo aquello es precioso.

¿Eres de los que piensa que la política no va contigo? ¿Crees que los asuntos políticos no afectan en tu vida privada? ¿Acaso estás desilusionado, desconfiado o harto de la política? ¿Piensas que votar no vale para nada? Entonces te va a gustar este artículo. La lucha política es la lucha por el poder, y ya sea como protagonista o como espectador, genéticamente a todos nos atrae el tema del poder. Así que hablemos de política.

¿Por qué la política?
La política no lo es todo en la sociedad, pero incide directa o indirectamente en todo. Donde hay dos, ya hay política. Desde ese mismo instante el ser humano tiene que compartir, y por lo tanto tiene que distribuir derechos, obligaciones y libertades.
Los humanos necesitamos de un marco social para desarrollarnos. La palabra "político" viene del griego "polis", que significa ciudad o sociedad. Para Aristóteles, el filósofo de la antigua Grecia, el hombre es esencialmente un animal político (homo politikon). Un animal que debe vivir en sociedad.

Alexandre de 32 años y Valerie de 34 años llevan cinco años viviendo en Tarifa.

¿Como fué vuestra decisión de cambiar de lugar de residencia?
Yo (Alexander) tengo la titulación de óptico. Al terminar los estudios junto con un amigo creamos una asociación sin ánimo de lucro con el objetivo de ofrecer nuestros servicios a mujeres maltratadas en Chile. Nos llevamos una tonelada de equipo, estuvimos seis meses y montamos tres laboratorios en Coronel, Talca y Santiago en Chile. Valerie se unió al grupo durante un mes. Esa experiencia nos cambió la vida y nos hizo darnos cuenta de que queríamos vivir mejor con menos. Al regresar a Bélgica decidimos alejarnos del frío y de las ciudades grandes para buscar un entorno más de sol y de playa. Traíamos el idioma español aprendido del tiempo que pasamos en Sudamérica. España como destino era la decisión más lógica. Fue llegar a Tarifa y enamorarnos con el sitio. El primer año trabajé de DJ y lo utilizamos como periodo de adaptación.

Guadalupe nació en 1973 y lleva viviendo en Holanda casi doce años.

¿A qué te dedicas?
Trabajo en CEVA, una empresa de transporte y logistica. Hacemos la planificacion del transporte para una gran empresa naval. De vez en cuando veo pedidos que van a Tarifa!!!!!

¿Con quién vives?
Estoy casada con Roy de nacionalidad holandesa y tenemos dos niñas, Laila de siete años y Eimi de cuatro años.

¿Cómo fue tu decisión de cambiar de lugar de residencia?
Después de una relación a distancia de dos años decidimos dar el gran paso de ir a vivir juntos.

Háblanos del país donde vives

Holanda es un país con mas de 16 millones de habitantes en una superficie de 41.526km2 (una media de 397,7 personas por Km2. Mas de un 18% de la superficie de holanda está compuesto por agua y una gran superficie del país esta por debajo del nivel del mar. Holanda se protége del agua por medio de los diques. El pais esta dividido en 12 provincias.

Después de la I Guerra Mundial un genio llamado Marcel Duchamp introdujo el movimiento en las artes plásticas con una escultura llamada “Rueda de Bicicleta”, que consistía en la rueda y horquilla delantera de una bicicleta boca arriba montada sobre un taburete de madera. El arte cinético había nacido. Los años cincuenta fueron los años adolescentes del arte cinético. Se identificó por rechazar cualquier referente narrativo, literario o anecdótico y por estar influenciado por el movimiento abstracto. En los años setenta el arte óptico - o “op art”- lo elevó a la madurez. Fue cuándo se investiga con mayor precisión el factor cinético en la creación plástica y se diferenciaron tres caminos claramente distintos para clasificarlo:

La energía está siempre presente. Usamos energía para todo lo que hacemos, desde dar un salto o freír un huevo, hasta mandar astronautas al espacio. Todos los seres vivos somos dependientes de energía, pero el ser humano es la única especie que ha desarrollado tecnología para aprovechar las fuentes de energía disponibles. Las fuentes de energía se dividen en dos grupos: renovables (utilizan fuentes naturales e inagotables en su producción) y no renovables (utilizan recursos limitados para producirla). El viento es una fuente de energía renovable y aquí te vamos a contar un poco su historia.

A veces gentil y cómplice, a veces hostil y enemigo; pero siempre caprichoso. El viento ha contado con un importante protagonismo en todas las culturas de civilizaciones pasadas y presentes (y sin duda también en las futuras). El ser humano, ansioso por comprender y controlar el mundo que le rodeaba, desde tiempos remotos, mucho antes de darle un sentido científico, ha interpretado el viento con cualidades divinas y apariencia humana.

La cultura europea tiene sus orígenes en el imperio de la antigua Grecia, siendo el siglo V a.c., o lo que se conoce por el Siglo de Pericles, su punto de máximo apogeo. Ellos fueron los creadores, entre otras cosas, de la ciencia y las matemáticas, de la filosofía, del teatro y de la democracia por citar solamente algunas de las importantes ideas que aportaron los griegos y que hoy seguimos aceptando como propias.

Todos los historiadores coinciden en que sin el Siglo de Pericles, Europa hoy sería muy distinta. Gracias a un conjunto de diversos acontecimientos interesantísimos en los que no puedo profundizar en este artículo por falta de espacio pero de los que el lector puede informarse en libros, internet y documentales, se dieron en el siglo V a.c. una serie de factores que favorecieron a la proliferación de conceptos y eventos realmente revolucionarios. Imagínese el lector una especie de Movida Madrileña en esteroides elevada a la potencia del 10.

Un escritor suizo del siglo pasado llamado Friedrich Dürrenmatt dijo "Cuanto más planifique el hombre su proceder, más fácil le será a la casualidad encontrarle." Nuestro personaje de esta sección Dr. Beat Steffan, también suizo, es un gran creyente en las casualidades y en la planificación, dos conceptos aparentemente contradictorios, pero que como muy bien dijo su compatriota, están sutilmente unidos. Dr. Beat (no confundir con la canción de Gloria Estefan) Stephan -otra casualidad- es un amante del deporte, trabajador, empresario, creativo y un gran visionario. A sus cuarenta y seis años de edad posee un curriculum que refleja una intensidad laboral de gigantes, y aún así su cara y su tono de voz esconden un espíritu libre, feliz y relajado. Es difícil imaginarse a Dr. Beat fuera de sus casillas. A su lado uno se siente seguro y confiado. Sabe escuchar y sabe hablar. Es cortés, amable, culto e inteligente, muy inteligente.

En la calle San Donato nº 8, había una carbonería, la del señor Gil, y  dentro del portalón, recostadas sobre la pared, tres piedras de molinos enormes, de un metro y medio de diámetro. Pertenecían a la panadería de Miguelito Corrales. Entre esta y la tienda de “Paca la Coneja” nací yo un 20 de Octubre de 1952. Entonces la mayoría de los tarifeños nacíamos en nuestras casas a pesar de que existía el hospital de las monjas -que hoy se emplea como geriátrico-, pero no era muy grande, ni lo es porque sigue siendo de las mismas dimensiones.

Quizá mucha gente recordará a mi abuela paterna, ella era curandera y muchas personas del pueblo y de la campiña venían a que les curase algún esguince o picadura de serpiente u otros accidentes caseros. Mi abuela se llamaba Sebastiana Peralta Sánchez pero la conocían por la Chanatiti. Mi abuelo paterno era motorista del barco Maria Flores. Vivieron en La Ranita, en el nº 1 de la plaza Santa Maria. !Qué tiempos aquellos!

La primera vez que salí de Tarifa, yo tenía cinco añitos. El motivo fue que mi padre, de profesión pescador en el Monte Jorge, con atraque en Algeciras, se tuvo que trasladar a Tánger para no perder el puesto de trabajo al irse el armador a aquella ciudad marroquí en el año 1957. Mi madre nos apuntó a mis cuatro hermanos y a mi, que era la menor en una escuela española que había cerca de mi casa, en el Zoco chico.

Regresamos a Tarifa cinco años mas tarde a la barriada de pescadores Ntra. Sra. de la Luz, frente a la Plaza de Toros, a quinientos metros de la playa de los Lances. Esta casa de dos pisos le correspondió a mi padre por la Cofradía de pescadores al ser padre de familia numerosa, pues de Tánger nos vinimos con un hermanito más y ya éramos seis.

Mi hermano Manuel nació en Tánger en 1958. Ahora tiene un pequeño comercio en la calle San José nº 15. Tuvo que cambiar de mercancía al llegar a instalarse dos nuevas tiendas de la competición y ahora vende Flores.

"Antonio Rojas es el pintor del Estrecho, este espacio fronterizo que foma parte de su obra y de su vida."

Javier Sampalo, comisario y coleccionista de arte.

Antonio Rojas es un artista precoz y autodidacta al que nunca se le dio muy bien estudiar. Es un artista metódico y tenaz que se puede pasar años intentando resolver un problema plástico y estético sobre el lienzo.  Nació en 1962 en Tarifa, un pueblo culturalmente mucho más alejado  de corrientes vanguardistas de lo que está hoy. Se crió en el campo y pasaron siete años hasta que llegó al pueblo. Desde que a los trece años se dio cuenta que le gustaba pintar, se agarró a la pintura como un naufrago se agarra a una tabla de madera, sabiendo que esta sería su salvación más segura para encontrarse a si mismo. Fue un adolescente con inquietudes distintas a la de sus compañeros de colegio. Más interesado en salir al campo a pintar en solitario que en jugar al fútbol con los compañeros de clase.

El castillo de Guzmán, Monumento Histórico Nacional desde 1931, ha sido testigo de una intensa historia que ha marcado sin lugar a dudas el destino de España. Un monumento único que aún conserva las huellas de aquellos pobladores que pasaron y vivieron momentos emocionantes entre sus murallas.

La visita a la ciudad de Tarifa y al Castillo de Guzmán El Bueno aguarda un apasionante viaje en el tiempo y en la Historia de España. Tras mil cincuenta años de la construcción de esta fortaleza, aún podemos disfrutar del paso de aquellas civilizaciones que moraron en esta orilla del Estrecho. Invitamos a todos los viajeros a sumergirse en un paseo por el tiempo y a experimentar una vivencia única en nuestra ciudad.

Antes de visitar el Castillo merece la pena ubicarse en aquel momento en el que Tarifa estaba al mando de los musulmanes. Para ello nos remontamos al año 710 d.C. cuando Tarif Abu Zara, comandante de Tarik - general bereber que lideró la invasión musulmana a la Península Ibérica- desembarcó en la Isla de las Palomas. Llevó a cabo una expedición por la costa norte del Estrecho con el fin de comprobar la magnitud de las fuerzas militares presentes. Una vez cotejada la ausencia de defensas militares, informó de ello a Tarik. Un año después de esta visita, desembarcaron en el Peñón de Gibraltar nueve mil hombres y se emprendió la conquista de la Península Ibérica. Aquella recién naciente ciudad de Tarifa, llamada Al – Yazirat Tarif por aquél entonces, no dejó de ser una pequeña ciudad de pescadores hasta el siglo X, cuando comienza a fortificarse la ciudad para evitar la invasión de los Fatimíes que había llegado al norte de África amenazando Al- Andalus.

El Patrimonio Cultural de Tarifa ha alcanzado un interés global gracias a los descubrimientos de Arte Rupestre llevados a cabo durante muchos años por Lothar Bergmann. Las cuevas de la comarca reflejan grabados de todas las épocas prehistóricas, un gran privilegio para los tarifeños que deberán velar por la salvaguardia de tan preciados vestigios.

Hace aproximadamente tres décadas, el alemán e Ingeniero Químico Lothar Bergmann, tras una temporada en Méjico donde se encontraba por motivos laborales, decidió pasar unas vacaciones en Tarifa. Quedó tan hechizado con los encantos del entorno y los de Paqui, la joven que más tarde sería su esposa, que decidió alterar su rumbo y se quedó definitivamente en nuestra tierra y entre nosotros. Se afincó en el Camping Paloma, donde un tiempo después comenzaría a trabajar gracias a sus conocimientos y habilidades con los idiomas.

Su pasión por la naturaleza le llevó a recorrer los montes y valles de Tarifa y toda la comarca campogibraltareña. Y a partir de esas fechas los vientos del Estrecho comenzarían a susurrarle la ubicación de un conjunto disperso de cuevas rupestres, a las que despertó de un prolongado letargo de milenios merced a un brillante trabajo de investigación que le tuvo ocupado el resto de su vida.

Corría el año 1992 cuando en el transcurso de una de sus escapadas a la montaña descubrió casualmente la Cueva del Arroyo. Tras comprobar que no estaba catalogada, lo comunicó al Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia, y tras este suceso afortunado se despertó en él una seria inquietud por registrar los bienes que carecían de protección legal, por lo que comenzó a colaborar con el equipo del Conjunto Arqueológico. Fue este el comienzo de su afición por la espeleología. Hizo  estudio e inventario de las cuevas que iba descubriendo, y con los escasos medios de que disponía creó un banco de imágenes digitales. A finales de 1993 y debido a la pasividad y falta de respuestas de la Administración emprendió algunas actuaciones concretas
relacionadas con la protección y cerramiento de las cuevas y abrigos susceptibles de ser perturbados.

Si por muchos es conocido el dicho popular de “salir por peteneras”, en la provincia gaditana es muy común hacer referencia a la expresión “salir por la vía de Tarifa”  cuando evadimos una respuesta o cambiamos el tema de lo que se está hablando.

Pero habría que remontarse muchos años atrás para llegar a comprender el por qué se utilizó Tarifa para esta expresión tan popularizada.

Antiguamente esta frase se utilizaba para designar el andar de un lado a otro y qué se pretendía con ese andar de acá para allá.

La comarca de La Janda durante muchos años tuvo el honor de poseer la laguna más extensa de la Península Ibérica a la cual se le asociaban otras lagunas de menor extensión, llegando a albergar unos 50 km2 y dando lugar al humedal más importante de Europa, una imagen que nada tiene que ver con la existente en la actualidad.

Remontándonos a su formación, esta laguna de carácter endorreico (en la que el agua no desemboca en el mar) se formó en una depresión de origen tectónico de unas 4000 hectáreas. A pesar de su gran extensión, fue una laguna somera cuya profundidad rondaba los 3 metros, exceptuando aquellos años en los que las lluvias fueron muy abundantes. Los ríos Barbate, Almodóvar, Celemín y otros arroyos de menor importancia eran los encargados de verter sus aguas en ella. En los años más lluviosos esta gran depresión se encharcaba formando un único humedal y cuando la escasez de lluvia era notable, se comenzaba a descomponer en una serie de lagunas como la Jandilla, Tapatanilla o La Haba, destacando La Janda por ser la de mayor extensión. Algunos estudios demuestran un poblamiento humano desde el Pleistoceno en sus proximidades gracias a la abundante presencia de agua dulce y a la posibilidad de caza de los numerosos animales que se acercaban a la laguna para abrevar.

En una localidad donde el volumen de negocios nuevos que cierran a los pocos meses para siempre, es aparentemente mayor que la media nacional, es esperanzador charlar con la persona que probablemente ha abierto más negocios con éxito en la historia contemporénea de Tarifa. Se llama Sergio Tapparo Conforto, nació en Varese, cerca de Milano, en 1953. Llegó a Tarifa durante una vacaciones de windsurf en enero de 1987. Como muchos otros antes y después de él, sintió el fuerte el impacto de Tarifa y cuatro meses más tarde, volvía con su mujer de entonces y un hijo de dos años, después de haber vendido la tienda de deportes que gestionaba en su país. La misión: abrir un pub; le pusieron de nombre El Tránsito.

Sergio es un gran aficionado a la bicicleta. Ha competido como semiprofesional durante 22 años con bicicleta de carreras "porque entonces no había bici de montaña" nos aclara. Ha participado en una Vuelta a Francia de amateurs, un Campeonato del Mundo en Libia y un Tour de Suiza entre muchas otras competiciones.

El éxito profesional de Sergio se basa en un solo elemento: su entrega al trabajo. El Tránsito lo vendieron en el 94. Mientras tanto, en el 92 abre una heladaría frente al castillo que vende en el 2000.  En el 93 también abre una pizzería que llama Tránsito Tropical. Además gestionan una caseta de feria durante tres años. Del 96 al 2007 abre otra pizzería, La Caprichosa. En el 2000 abre Sergio El Italiano, un gran restaurante para bodas y celebraciones que vende tres años después. En el 2008 abre una tienda de chuches. Y el año pasado abre La Oca da Sergio.

Para muchos extranjeros el flamenco, además de ser una interesante y profunda expresión artística, es la imagen de España. El estereotipo representado en las muñequitas de plástico con vestido rojo y sombrero cordobés, o en las postales setenteras de bailaoras con faldas bordadas de hilos de colores, es su extremo más superficial. Solo con escarbar un poquito uno se da cuenta de que debajo de la superficialidad del flamenco hay una profundidad abismal gobernada por un lenguaje propio. No hay que hacer mucho esfuerzo para que a uno le atraiga el flamenco. El duende sabe seducir a novicios y eruditos por igual. Por que el flamenco es expresión artística, el flamenco es una forma de vida, el flamenco es cultura.

Por ser un arte antiguo y popular, establecer su fecha de nacimiento es difícil. Sabemos que el pueblo gitano se estable en Andalucía a mediados del siglo XV, y que los primeros testimonios escritos sobre el flamenco no existen hasta bien avanzado el siglo XVIII en las "Cartas Marruecas" de José Cadalso, donde se describe una fiesta flamenca celebrada en un cortijo. Lo que sí sabemos es que el

El comienzo del que sería desde el año 2003 el Parque Natural del Estrecho, tuvo lugar hace 65 millones de años cuando Europa y África se separaron, naciendo el Estrecho de Gibraltar. Una enorme catarata hizo llenar el Mar Mediterráneo y a partir de entonces existiría un flujo de corrientes entre Mediterráneo y Atlántico, en el que una corriente superficial con agua atlántica entra, mientras que una contracorriente profunda mediterránea (más salada y densa) sale.

Esta ubicación, entre el sur de Europa y el norte de África, en la zona de contacto entre estas dos masas de agua, le proporciona características originales, tanto desde el punto de vista climático como oceanográfico y biológico. Los visitantes podrán encontrar aquí un interesante patrimonio natural e histórico- cultural muy bien conservado gracias a una formidable gestión del medio. Este entorno protegido, con la doble condición de ser marino y terrestre, engloba una línea de costa de unos 54 kilómetros entre el Cabo de Gracia (a occidente) y la Punta de San García (a oriente). El 76 % de la zona terrestre del parque pertenece al término municipal de Tarifa, y el 24 % restante al de Algeciras.

El Carnaval de Tarifa nada tiene que envidiar a los archiconocidos Carnavales de Cádiz, aunque a un nivel más local se celebre. La ciudad se viste de colores y alegría durante unos días en los que todo estará permitido. El jolgorio, el desparpajo, las risas y el cante, el humor o la imaginación serán los protagonistas en los tres intensos días que dura el Carnaval todos los meses de febrero desde 1982, año en el que el Ayuntamiento de Tarifa hizo oficial su Fiesta de Carnaval.

En ese año, Juan Luis Muñoz, más conocido por los lugareños como “Juan Luis el de las hamburguesas” junto a Rosario Merino y Paca Serrano, hicieron el primer intento de pregón dando así por inaugurada esta fiesta que sólo sería el principio de una peculiar trayectoria carnavalesca. Les siguieron otros pregoneros emblemáticos de Tarifa: el pregonero de pregoneros Pepe Notario, el historiador y cronista Jesús Terán, el presentador de Radio Televisión de Tarifa Jose Manuel Ulloa, el autor de letras carnavalescas Pepe Triviño y el pasado año el reiterado ganador al mejor disfraz, Juan Santamaría. Si algún pregonero ha llegado a ser peculiar y diferente en el mundo del carnaval ese ha sido “el Padre Pedro”, sacerdote de la iglesia de San Mateo. Han tenido que transcurrir 28 años para que a una mujer se le concediese ese honor, y será durante los Carnavales de 2010 cuando veremos a Mari Luz López López pregonar y dictar el comienzo de la fiesta en la noche del 26 de febrero.

En el punto más meridional de Europa se sitúa la Isla de Tarifa, también llamada Isla de Las Palomas. Se considera el tesoro más valioso que posee el Parque Natural del Estrecho. Sus valores ambientales, culturales e históricos han hecho de este lugar un espacio único aunque enormemente desconocido debido a su alto grado de protección bajo la responsabilidad del Ministerio del Interior y su condición de acuartelamiento militar cerrado al público.

Se trata de una formación rocosa constituida por calcarenitas biogénicas, con un perímetro de 1850 metros, una superficie de 227.380 m2 y una cota sobre el nivel del mar de entre 8 y 10 metros. Su “piedra Marroquí” es la punta más al sur del continente Europeo.

A tan sólo 11 kilómetros de la costa africana, pasó de ser un lugar para las ofrendas rituales de los fenicios y cartagineses a los dioses, con el fin de que favorecieran la navegación y el comercio, a posteriormente convertirse en un sitio propicio para defender contra los ataques.

La primitiva entrada respondía a una zanja abierta en la roca y cubierta con una bóveda de ladrillo. Fue construida por los británicos entre 1812 y 1813 y nada tiene que ver con la actual que fue abierta hacia 1940.

En la costa atlántica de la provincia de Cádiz, en los términos municipales de Barbate y Vejer de la Frontera, se sitúa el Parque marítimo- terrestre de La Breña y Marismas del Barbate. La miscelánea de ecosistemas marinos, acantilados, pinares, marismas y dunas hacen de este enclave un destino obligado para el turista que viene en busca de sus paradisíacas playas.

Los acantilados de Barbate, comúnmente conocidos por los locales como “el Tajo”, constituyen uno de los hitos más emblemáticos del Parque Natural. Con unos 6 kilómetros de longitud y unos 100 metros de altura, presentan numerosos elementos de interés. Es el caso del enebro costero, cuya población en cuanto a conservación y tamaño es la segunda más importante en Andalucía. Además, las paredes rocosas del acantilado son utilizadas como lugar de cría de distintas aves. Gaviotas, garcillas bueyeras, algunas garcetas, grajillas y estorninos han encontrado en las grietas y cornisas un buen lugar para habitar. También ha sido el lugar elegido para la cría por alguna pareja de Ibis eremita procedente de los programas de reintroducción.

La cima del acantilado está colonizada por un bosque de pino piñonero, una repoblación antropológica que tuvo lugar a principios del siglo XX. Actualmente desarrolla un papel fundamental como protector de los suelos y fijador de las dunas sobre las que se asienta. Además, la recolección de piña es su mayor aprovechamiento.

Cuentan los escaladores de la Bahía de Cádiz, que hace ya veinte años que practican la escalada en la sierra de San Bartolo. “Nos guardábamos los veinte duros del bocadillo del colegio para coger el fin de semana un autobús y otras veces hacíamos autostop hasta llegar al cruce de Bolonia. Una vez allí subíamos hasta la sierra por una pista sin asfaltar cargados con el material para equipar las vías (taladros, martillos, tornillos) y muchas veces nos quedábamos varios días en un refugio, que le llamábamos Paco el desconocido, pero que actualmente no existe”.

Y es que la Sierra de San Bartolo ofrece la posibilidad de disfrutar de este deporte de aventura garantizándonos un premio privilegiado si logramos alcanzar las cimas más altas de algunos sectores: tener unas vistas excelentes de la costa de Tarifa, las playas y el pueblo, así como del continente africano. Además, podremos apreciar muy de cerca el vuelo de ejemplares de rapaces como el buitre leonado, el alimoche y algunos cernícalos.

Con la llegada del buen tiempo, Tarifa suele convertirse en un destino ideal para muchos turistas. Sin embargo, los viajeros más constantes que pasan por Tarifa dos veces al año, no son humanos y por ello suelen pasar desapercibidos por la gran mayoría de los residentes. “Llevo cerca de cuarenta años en Tarifa y nunca he visto cosa igual”, he llegado a oír decir por parte de algún tarifeño un día que, por casualidad ha mirado al cielo y ha podido observar uno de los espectáculos más inolvidables que nos ofrece la naturaleza en la comarca de Tarifa, la migración.

Durante prácticamente la totalidad del año, podremos observar este fenómeno natural en el Estrecho. Resulta fascinante ver como millones de aves procedentes de otras tierras en busca del alimento que comienza a escasear y otras, buscando reproducirse en lugares con más recursos, llegan hasta nuestras costas y nos tiñen el cielo de puntos que van tomando formas con el batir de las alas. Los más observadores podrán apreciar, como muchas abandonan nuestras tierras por considerarlas faltas de recursos pero a su vez, van llegando otras que encuentran aquí un lugar de invernada.

Carlos Toledo Campos, 25 años, Liverpool, Inglaterra

Queridísima Tarifa,

Provengo de la "saga" Campos y de los Toledo. Mi madre es de Madrid porque mis abuelos maternos que son tarifeños (Pablo Manso del estanco es primo de mi abuelo materno) tuvieron que ir a Madrid por motivos de trabajo y mi padre es la persona más tarifeña que conozco. Él si que es 100% Tarifa. Le conoce todo el pueblo, no suele pasar facilmente desapercibido, ustedes le conocen?

Me crié en el barrio del retiro en la época de los 80 hasta que mis padres se mudaron a la Huerta del rey. Me encantaba y aún me encanta ir a pescar con mi padre. Soliamos ir a La Caleta, a la Punta del Santo, a la Isla..luego también recuerdo que siempre iba con mis primos a jugar al fútbol a cualquier lado.

 Desde la época del dominio romano eran frecuentes los asaltos vandálicos a nuestras costas. Les siguieron los vikingos devastando casi todo el sur peninsular, pero fueron los árabes los que erigieron las primeras defensas contra estos ataques. Ya en el siglo XVI con la llegada de los cristianos, la protección y defensa del litoral seguía siendo una enorme preocupación. Los violentos ataques de los berberiscos que mataban y cautivaban gente para venderlas posteriormente en puertos norteafricanos, provocó que se elaborase un plan de construcción de torres almenaras en todo el litoral español.

El estado actual de calma de las aguas que bañan las costas del Estrecho de Gibraltar, nada tiene que ver con el que existía siglos atrás. Estas aguas fueron, en gran parte del tiempo, un escenario de desembarcos y combates navales dadas su situación geográfica fronteriza. Para poder vigilar los buques enemigos y los posibles ataques de las flotas poderosamente armadas que sembraban el pánico en los habitantes de Tarifa, nacieron las torres almenaras, con la finalidad de vigilar el mar y así poder evitar los desembarcos sorpresa. Se denominan almenaras porque este vocablo hace referencia al fuego que se encendía en su terrado para la comunicación entre ellas y las poblaciones próximas. Llegaron a ser más de veinte las torres que vigilaban nuestras costas, desde la Torre de Plata, próxima a Atlanterra, hasta la Torre de Guadiaro, en el núcleo urbano del mismo nombre.

Las playas de Tarifa se han convertido en los últimos años en un escenario habitual de surfistas que practican una nueva variedad del surf, el kitesurf. Este deporte náutico se ayuda de una cometa para deslizarse por el agua con una tabla y realizar maniobras hábiles. Todas las playas de la costa tarifeña son aptas para la práctica del kitesurf ya que nos encontramos en un punto geográfico dónde la frecuencia de los vientos es tal, que prácticamente a diario podemos disfrutar de este deporte.

El kitesurf nos ofrece elegir entre varias modalidades:Por un lado, el Freestyle, que consiste en realizar trucos heredados de otros deportes (surf, snowboard, skateboard o wakeboard) e incorporando propias maniobras con ayuda de una cometa. Se utiliza una tabla tipo twin-tip (bidireccional).

Por otro lado, el Surfkite, que permite surfear las olas y transmitir increíbles sensaciones al navegar. Se trata de una modalidad en alza en nuestras playas que aprovecha las rompientes de calidad, sobre todo en invierno, además de ser menos lesivo que el Freestyle. Hace uso de una tabla de kitesurf unidireccional y muy similar al las de surf tradicional.

El viento es el viajero más fiel e incansable de Tarifa. Su visita suele ser muy frecuente, sobre todo proveniente de dos direcciones, del este o del oeste, o de Levante y Poniente, como aquí se les conoce. La importancia que llega a adquirir en toda la comarca hace que nada quede impasible a su paso.

En Tarifa la velocidad media del viento suele superar los 22 km/hora cualquier mes del año y además, todos los meses suelen tener rachas que llegan a superar los 109 km/hora. Su duración no suele seguir ninguna regla fija.

Pero, ¿cómo se produce este fenómeno? Su origen proviene de un efecto que nos explica la física, denominado Efecto Venturi: “si en el recorrido de un fluido hay un estrechamiento, provocando una pérdida de presión, la velocidad por la sección ha de ser constante a ambos lados del mismo, por lo que al disminuir la sección en el Estrecho, la velocidad del viento ha de aumentar forzosamente”. En este caso, el Levante, proveniente del Este, al llegar al Estrecho de Gibraltar durante su recorrido, se ve comprimido por dos cadenas montañosas. Por un lado de la costa, las montañas del Rif marroquí y por el otro, las sierras Béticas andaluzas. Justo en este punto, su velocidad se acelera. Por este motivo, para un mismo día, el pronóstico meteorológico puede ser para Algeciras de un Levante con fuerza 2 en la escala Beaufort, pero en Tarifa, de fuerza 6.

María Perea Delgado, Paqui para los amigos, 24 años, Brides les Bains, Francia

Paqui nos cuenta que salió de Tarifa el 6 de marzo de 2009 "con recelo puesto que me perdía la fiesta de carnavales que empezaba ese fin de semana, aunque al menos disfruté los de Cádiz para llevarme un buen sabor de boca." Salió de Tarifa en busca de nuevas experiencias y puso rumbo directo a Brides les Bains, un pequeño pueblecito de montaña en la Savoie francesa.

Una de las cosas que más sorprende a Paqui es el paisaje y la cantidad de cambios que tienen en él. Realmente el paso de las estaciones no deja lugar a dudas. Llegué en marzo y todo estaba cubierto de blanco, llegó la primavera y todo verde, el verano con su calor abrasador (por mucho que te digan los franceses que en España hace muchísimo más, aquí en la montaña también, además en Tarifa las temperaturas son más o menos suaves) y el otoño con una inmensa gama de colores que hacen caer las hojas de los árboles. Antes de llegar aquí no había viajado mucho, nunca había salido de España y estos paisajes me parecían como los de un cuento encantado."

El trabajo fue el motivo que llevó a Paqui a Francia. Inicialmente trabajó como fisioterapeuta en un balneario con aguas termales. "En Francia hay a patadas por sus numerosas cualidades". El trabajo lo consiguió desde España a través de una agencia. En el trabajo son "hasta más entre españoles y portugueses que conocí aquí. Todos veníamos a hacer la temporada del frotar y frotar."

Ha amanecido un día soleado, con una agradable temperatura invernal que nos invita a recorrer alguno de los mágicos lugares que la naturaleza nos ha brindado en el Estrecho de Gibraltar. Nos encaminamos a disfrutar de once kilómetros durante cuatro horas y media aproximadamente, de un paseo por la costa mediterránea del municipio de Tarifa con unas vistas inmejorables durante todo nuestro recorrido del reino de Marruecos.

Gracias al recorrido prácticamente llano de este sendero conocido como “Colada de la Costa”, podemos ir acompañados desde infantes hasta personas de tercera edad, lo que favorece el disfrute de esta actividad por parte de toda la familia.

La nómina de artistas plásticos nacidos en Tarifa incluye nombres como los de Agustín Segura, Guillermo Pérez Villalta, Chema Cobo o Antonio Rojas. Una cosa común en todos los citados: han desarrollado el grueso de sus carreras fuera del terruño. A Manuel Reiné, hijo de un albañil del Rincón de Yesca, la vida le llevó a Suecia pero se volvió enseguida. Una de sus obras más conocidas, la estatua de Alonso Pérez de Guzmán, cumple medio siglo en 2010. Excusa perfecta para echar un rato con Reiné “el Bueno”.

“El año 1960 fue especial para Tarifa. Se celebraba el milenario del Castillo y las autoridades fomentaron todo tipo de eventos para conmemorarlo. Creo que Juan Antonio Núñez era entonces el alcalde. Y un día se me ocurrió proponerle la construcción de una estatua del personaje histórico que más fama ha dado al pueblo. No lo había y presenté un boceto de una figura de tres metros de alto. Sólo pedí que sufragaran los materiales. La mano de obra corría de mi cuenta. La piedra caliza se encontró en Arcos de la Frontera, el taller en Jerez. Se hizo la figura en dos piezas, se ensamblaron y el 10 de septiembre se inauguró. Recuerdo especialmente dos cosas de aquél día: la levantera y que las autoridades se olvidaron de invitarme. Lo mejor de todo es que no estaba terminada y, pasada la Feria, me tiré un tiempo subido a un andamio para pulir la cabeza y la coraza. ¡Chico espectáculo en la Alameda!”.

Fotos antiguas de Tarifa, sus calles, su gente, su vida de una época no tan lejana.

Por la Vía de Tarifa. Autora: Nieves García Benito.

Una colección de relatos en torno a un tema de palpitante actualidad: la terrible odisea de unos hombres y mujeres en su busca por encontrar, al otro lado del mar, un mundo mejor. En esta segunda edición se incluye un relato nuevo.

"Nieves García Benito ha escrito esta epopeya en primera línea de playa y en la primera trinchera del corazón... Hay gente de carne y hueso, parábolas de la vida real, confidencias de fugitivos, retazos de frontera y de geografías humanas. Esto había que conseguirlo y ella se ha entregado a la misión de confeccionar un fresco enorme, una película coral cosida trozo a trozo, donde la franqueza gana la partida a la invención..." J.J. Téllez Rubio.

(Escrito por César de Mosteyrín y Hernández, que vivió en la caleta de niño desde 1944 a 1949. Luego vivió en la casa del Telégrafo hasta 1960. Más tarde se fue a Ceuta y a otras ciudades por razones profesionales.)

Yo vivía en un pueblo pequeñito y blanco
Con casas que miran al azul del mar,
Con un gran castillo de fuertes murallas
Que antaño albergó las huestes de Guzmán.

Tenía mi pueblo una iglesia grande
Que más que una iglesia era catedral
Y al lado una torre con cuatro campanas
Que un reloj de pesas hacía sonar.

Entrando en la iglesia y a mano derecha
Se hallaba una enorme pila bautismal
Donde año tras año padres y padrinos
Llevaban sus niños para bautizar,

Hace miles de años el Mar Mediterráneo era una selva de clima tropical, pero hoy toda esa selva ha desaparecido. ¿Toda? Toda no. Al sur del sur de Europa un grupo de irreductibles laurisilvas sobrevive. El sendero que proponemos nos adentra en este lugar, con un clima muy particular, de niebla y alta humedad. Podremos ver un bosque de ribera, llamado localmente canuto. Lo veremos desde la pista forestal al subir y, al sumergirnos en él, observaremos los alisos, los quejigos, los helechos que “nacen” de los troncos y otras plantas epifitas. Podemos ver plantas endémicas, como la insectívora Drosophyllum lusitánica y el hojaranzo. En días claros, a nuestro regreso, podremos contemplar la torre del Guadalmesí y la imponente mole caliza del Yebel Musa.

El ecoturismo es uno de los sectores económicos emergentes en España. Uno de sus ejemplos más conocidos es la contemplación de cetáceos en su hábitat. Canarias fue pionera del fenómeno en nuestro país. Pero el Estrecho de Gibraltar, y más concretamente Tarifa, es el destino peninsular de mayor crecimiento en los últimos años. Todo gracias al movimiento conservacionista internacional y a la iniciativa de colectivos y empresarios radicados en la localidad desde hace más una década.

En la ensenada de Getares (Algeciras) reposan los restos de lo que en su día fue uno de los epicentros del comercio de productos derivados de la caza de cetáceos en el Estrecho de Gibraltar. A los ojos del profano en la materia, tan sólo se trata de un edificio ruinoso que afea el acantilado que le sirve de resguardo. Pero a poco que se escarba en la historia, sabemos que allí estuvo la Factoría Ballenera de Getares, empresa fundada por noruegos a principios del siglo XX y que luego, regentada por españoles, mantuvo su actividad hasta 1969. El ámbar gris de los cachalotes (apreciado en perfumería) o la grasa de los rorcuales (con la que se elaboraba aceite) eran los productos estrella. Lo mismo ocurría en Benzú, en el extremo occidental del litoral de Ceuta, donde existía otra empresa similar. Entre 1921 y 1954 fueron alrededor de 5.500 los ejemplares manufacturados entre ambas compañías. En 1946 se crea la Comisión Ballenera Internacional. Fue el cimiento sobre el que se ha construido todo el movimiento conservacionista de los cetáceos. Con posterioridad, en una cumbre celebrada en Estocolmo en 1972, se apuntó la necesidad de revertir el estado de las cosas. Los asistentes plantearon la idea de que la caza no era la única posibilidad de relación entre el ser humano y esta especie animal. ¿Y si en lugar de matarlos los observamos?, se preguntaban. ¿Y si con esa observación también hay margen para el desarrollo económico y la creación de puestos de trabajo? ¿No es viable la contemplación de especies en su entorno como opción turística? Es entonces cuando se comienza a apuntar la idea de fomentar, en todo el mundo, el concepto de whale watching, avistamiento de cetáceos para la cultura hispana.

¡Qué suerte tenemos! Dicen que los mejores pasteles de la comarca se hacen en Tarifa. En tres pastelerías tradicionales y artesanales, pequeños negocios familiares, cada una con su estilo, que fabrican suculentas obras de arte y que aportan felicidad y nos endulzan la vida.

Siempre he pensado que la profesión de pastelero debe ser una de las mejores del mundo. ¿Qué puede ser mejor que vender felicidad? Trabajar en un mundo de aromas de chocolate, de vainilla, de almendra ... Un mundo de diferentes texturas en los bizcochos, las mouse y los tocinos de cielo. Sin olvidar, por supuesto, las cremas, los merengues y las frutas.

A todo gran sitio le acompaña una gran leyenda. La más conocida de Tarifa es la de Guzmán el Bueno. Las leyendas, según el diccionario de la RAE, son una "relación de sucesos que tienen más de tradicionales o maravillosos que de históricos o verdaderos." Wikipedia es un poco más extensa, define leyenda como una "narración con una proporción de elementos imaginativos y que generalmente quiere hacerse pasar por verdadera. Se transmite habitualmente de generación en generación y con frecuencia experimenta modificaciones."

Las leyendas son mensajes camuflados con historia y suelen estar creados por partes interesadas. No es casualidad que ciertas leyendas se intenten tratar como reales de una forma oportunista, ni que datos reales se quieran tratar como ficticios. Siempre ha existido gente dispuesta a manipular la información por diversos motivos.

Lo cierto es que la victoria de Guzmán en 1294 sobre las tropas del hermano de Sancho IV (Don Juan) y el sultán benimerí Ibn Ya’qub, se convirtió en un marketing medieval. Estratégicamente hablando, Tarifa ha tenido siempre un importancia notable, por lo que necesitaba una leyenda que lo acentuase. En el siglo XIII, la Corona de Castilla, la más pujante de las hispánicas, amplió sus dominios hacia el sur peninsular y sabía que dominar Tarifa era un jaque a los ejércitos enemigos del norte de África. El mensaje era claro: a Tarifa había que defenderla por encima de todo, incluso por encima de la vida del hijo propio.

Estos son algunas joyas de la colección de posters de competiciones de windsurf que pertenece a Pepe Trujillo de Tejidos Trujillo.

Muchas son las historias y leyendas que esconde este pedacito de tierra firme anclada en el tiempo, llegando a ser una de las postales más fieles y adoradas de la geografía tarifeña. Podríamos hablar de ella, como esa perla, ese cofre en el que reposan muchos secretos por descubrir.

La Isla de Las Palomas, cuenta con sabios y longevos antecedentes fenicios, púnicos, cartagineses y romanos, sin olvidar, desde luego, la entrada de los árabes, los cuales la denominaron La Isla de Tarif, allá por el año 710.

Destacamos su faro de casi 35 metros de altura (el primero en alumbrar las aguas del Estrecho), canteras, búnkeres, polvorines, garitas, sin olvidarnos de la Punta del Marroquí (situada en el sur de la Isla, dejándose ver o no, según la marea que la envuelva), o de su mítico foso (que alberga cientos de historias piratas y marineras, ya que era el sitio ideal para fondear, sobre todo para los barcos atuneros).

Enclave importantísimo y del cual hablaremos más detenidamente en otra ocasión es El Castillo de Guzmán el Bueno, que albergó en su interior, allá por el año 1939, al mítico Regimiento de La Muerte.

Francisco Álvarez. Washington DC, USA.
Becario en el departamento de comercio de la Embajada Española.

Sus amigos le llaman Paco, tiene 26 años y está en una de las ciudades más importantes del mundo: la capital de Estados Unidos, una mega-oficina para asuntos diplomáticos, políticos, empresariales y financieros. La mayoría de las decisiones que se toman en Washington DC puede influir de manera significativa en el resto del mundo. Por otro lado es una ciudad joven y frenética donde la calidad de vida seguramente brilla por su ausencia. Digamos que el parecido con Tarifa es escaso.

A pesar de eso Paco está muy contento con su trabajo y con el país donde vive. Lleva en Washington DC desde el pasado octubre. El idioma no fue un problema ya que es licenciado en Filología Inglesa. Tiene además un Máster en Gestión de Empresa Internacional.

Susana Rodriguez Hidalgo. Krefeld, Alemania. Supervisora de Merchandising en Mango.

No es cuestión de ponerse dogmáticos pero, si hablamos de Arte, el preferido de los tarifeños es la música. También el baile, entendido como un género de la danza. La pintura o la escultura tienen menos tirón pese a que la zona es cuna de reconocidos artistas. Pero al ser Tarifa municipio ligado a la palabra luz, no obviemos la fotografía, oficio cultivado con pasión adolescente por un pequeño genio con gran ingenio: Juan Villalta. Aquí presentamos imágenes inéditas del autor tomadas en los años 70.

Tarifa da la Bienvenida a África

Cuando el FCAT abre sus puertas, Tarifa se viste de fiesta para recibir a un apasionado grupo de visitantes que aman el cine, aman Africa y aman la diversidad. Por sexto año consecutivo se celebra en Tarifa el Festival de Cine Africano.

¿Qué es el cine Africano? Hay muchas formas de contestar a esta irreverente pregunta, y ninguna de ellas es fácil. La respuesta más diplomática es que, como en cualquier otro continente, en África hay dos niveles de cine. Existe un cine de autor que busca la belleza artística y que tiene referencias culturales sin las cuales es muy difícil entender el mensaje completo de la trama, y luego hay un cine popular basado

en el entretenimiento con mensajes más fáciles de digerir.

Si quieremos profundizar un poco más en el tema, tenemos que considerar que África es enorme, con una diversidad de culturas más que notable. Por desgracia África es un continente cuyos países tienen muchos problemas sociales y económicos. Con respecto al cine pasa lo mismo. En África faltan medios para hacer cine, faltan salas de cine y las que hay se cierran. Los fondos para la producción del cine que se hace en África dependen en su mayoría de gobiernos e iniciativas europeas, y las películas que se producen van destinadas a un publico europeo, por lo tanto el concepto de cine africano está muy distorsionado desde su raiz.

La industria de la fabricación de tablas de windsurf y surf, así como de velas y accesorios, es otro factor que ha ayudado al desarrollo económico de Tarifa. En el artículo anterior, que además inició esta serie, hablamos del importante impulso que supu so para Tarifa la llegada del windsurf. Ahora hablaremos de una profesión artesanal imprescindible para la práctica de estos deportes, que además de moldear tablas, ayudó también a moldear Tarifa.

Shapear es la práctica artesanal que sale del deporte del surf. Las tablas son esculturas increíblemente bellas y funcionales. En la actualidad hay más shapers en el mundo que nunca, pero en muy pocos sitios se reúnen tantos shapers buenos como en Tarifa. Aunque dicen que no es la flecha sino el indio, el trabajo del shaper es tan importante para el deportista como el trabajo del maestro fabricante de espadas para el guerrero. Un shaper (moldeador) es el profesional que diseña y construye las tablas para deportes acuáticos. La cuna de esta profesión está por supuesto en California. Hoy por hoy, prácticamente en cualquier punto del mundo con olas y un desarrollo turístico básico hay un shaper local que fabrica o arregla tablas. Un artesano que realiza trabajos por encargo y también desarrolla su creatividad con proyectos propios. Tiene su taller a pie de calle y mantiene su negocio a una escala reducida. Esto es lo normal, ahora bien, en los años 80 y 90 cuando el windsurf en Tarifa estaba en el apogeo de su ciclo, teníamos la mayor concentración de magníficos shapers de Europa.

El viajero llega a Tarifa con la ansiedad de ver sobre el terreno los vestigios de una época consumida por el paso de los años; aunque no olvidada. De hecho la memoria es lo que le trae a Tarifa en esta ocasión. La memoria colectiva de buena parte de la ciudadanía, de aquéllos que nacieron antes del auge de la marca “Ciudad del Viento” como atractivo empresarial. La mayoría de ellos, y sobretodo ellas, vivieron en primera persona o muy de cerca la época dorada de la industria en Tarifa: la de las conserveras.

El estrecho no se cruza, se deja cruzar. Se dice que no hay dos días iguales en este cuello de botella oceánico. Los temibles vientos que soplan durante todo el año y las fortísimas corrientes cambiantes son los principales impedimentos para cruzar nadando el Estrecho de Gibraltar. Sin duda existen retos en aguas abiertas más duros, pero este aspecto de incertidumbre meteorológica, junto con el aliciente de nadar de un continente a otro, son algunas de las razones que hacen de esta travesía uno de los retos más atractivos del mundo.Los primeros cruces conocidos datan de 1920. Entonces eran pescadores locales y la Armada los que ayudaban a los intrépidos deportistas a realizar la travesía. En la década de los 80 se empezaron a realizar cruces con la ayuda de la Cruz Roja.

A finales de los años 70 llegó el primer windsurfista a Tarifa, aparcó su furgoneta en el Camping Torre de la Peña I, montó su tabla y se puso a navegar. La identidad de esta persona es anecdótica, pero lo que va más allá de la anécdota es que su estela dejó más de 30 escuelas de windsurf y kitesurf, unos 50 establecimientos hoteleros y más de 120 restaurantes. Gracias a él, Tarifa hoy vive prósperamente del turismo. Una actividad que ha proporcionado la mejor calidad de vida y el mayor número de oportunidades y puestos de trabajo para Tarifa en toda su historia. Estoy seguro de que algún día ese windsurfista tendrá una estatua en un lugar importante de Tarifa.

Ellas hacen de su paso migratorio por el Estrecho un evento único en el oeste de Europa. Pero tenemos que entender la importancia de nuestro frágil ecosistema y encontrar un equilibrio entre su uso humano y el uso del resto de las especies para evitar desastres. La 1ª edición de la Feria Internacional de las Aves en Tarifa el pasado mes de septiembre ha demostrado un interesante potencial ya que en solo cuatro días 6000 personas la visitaron.

Angel Febrero es un artista madrileño que trabaja con la naturaleza como fuente de inspiración. El arte es una vocación, no una profesión. Nadie decide un buen día que se va a ganar la vida como artista. Más bien se siente una necesidad de expresar algo. Con el tiempo, práctica y estudios, se desarrolla un lenguaje y un estilo propio. Mientras tanto el artista se tiene que ganar la vida con otras actividades más comerciales.

El caso de Angel Febrero es muy interesante porque su actividad profesional y artística se nutren la una de la otra. Mientras que aún no ha conseguido exponer su obra artística en ninguna galería importante, Angel trabaja con museos e instituciones que le pagan por exponer sus piezas. Me explico, Angel ha creado una empresa, Producciones Artísticas de la Naturaleza SL., (ver www.paludario.com) que produce réplicas de entornos naturales, también llamados dioramas, para los museos, exposiciones y centros de naturaleza más importantes del país.

Nos encantan los mapas antiguos. Aquí os mostramos algunos mapas de nuestra colección particular.

Existen numerosos restos arqueológicos de ciudades de la época del imperio romano, pero Baelo Claudia es la única ciudad romana en la península ibérica donde no se asentaron culturas posteriores, es decir, sus restos no están debajo de otros edificios de menor antigüedad. La ciudad Romana de Baelo Claudia fue abandonada y casi perdida hasta que recientemente se ha empezado a redescubrir su verdadera magnitud. Tal vez por eso sea el centro más visitado de la provincia de Cádiz.

Tarifa es un sueño para los amantes de caballo, un sitio mágico, lleno de contrastes. Solo el que ha montado a caballo junto al mar conoce esta verdadera sensación de libertad. Montar a caballo con vistas a Africa en esta s playas amplias de arena blanca y con el contraste entre al azul del mar y el verde de la montaña es una experiencia inolvidable.

Javier Nuñez nació en Algeciras y se ha criado toda su vida entre caballos. Empezó a montar a los cuatro años y desde entonces han pasado muchísimos caballos por sus manos. Este va a ser el tercer verano para Javier al frente de la gestión de Hípica El Mastral, una cuadra de dieciséis cabezas entre caballos y yeguas.

Si estás en Tarifa y quieres cortarte el pelo, hay una barbería en la calle de Jerez que lleva funcionando más de cuarenta y ocho años. El dueño se llama Jose y trabaja con su sobrino, al que todos conocemos cariñosamente como Ulloita el surfer. Barbero no es una profesión popular hoy día. La corriente metrosexual ha arrinconado a las barberias de barrio en favor de peluquerias más modernas. Lo que pasa es que a Ulloita no le llama la atención las tendencias. Si así fuese, se habría aficionado al windsurf o al kite. Con diez años se escapaba a la zona de la playa de Los Lances conocida como el Balneario y se pasaba las horas mirando a los dos o tres locos que estaban en el agua, con sol o con lluvia, surfeando en pleno invierno.

Les presento a una gran artista autodidacta. Luisa Ochoa, cordobesa afincada en Tarifa desde hace más de veinte años. Pertenece a esa generación de libres aventureros que empezaron a ver en Tarifa un destino vacacional idílico. Muchos de ellos, como Luisa, se establecieron aquí renegando de las comodidades habituales de las ciudades y en favor de un estilo de vida muy concreto, el estilo de vida de Tarifa. Ellos pusieron a Tarifa en el mapa de destino turístico para muchos jóvenes y nos abrieron el camino a los muchos que vinimos después a quedarnos. Gracias a los muchos negocios que se empezaron a abrir y a los puestos de trabajo que generaron, esta generación es responsable, en gran medida, del crecimiento económico tan tremendo que ha dado Tarifa en los últimos veinte años. Estamos trabajando en un artículo sobre esta generación que se publicaremos en el futuro, pero por ahora sigamos con esta fabulosa artista.

El kitesurf es un deporte apasionante, pero es un deporte de riesgo y puede ser peligroso si no se practica con cuidado. En el momento que levantamos una cometa del suelo somos responsables de la seguridad alrededor de la cometa. Debemos tomar las precauciones necesarias para nuestra protección y a también de la de los demás. Esto incluye protecciones para posibles golpes y un conocimiento básico del código de navegación de este deporte.

Muchas veces tan solo es cuestión de agudizar el sentido común y no lanzarse sin más a hacer algo que no conoces. Por ejemplo, bajo ninguna circunstancia debes aprender por tu cuenta. HAZ UN CURSO, el poco o mucho dinero que te vas a ahorrar si no lo haces lo pagarás luego rompiendo el material o rompiendo algo mucho peor. Mientras aprendes con monitores, ellos se encargarán de velar por tu seguridad, pero una vez te hallas "graduado" y navegues por tu cuenta es importante que estés atento a los movimientos de otras personas que estén tanto fuera como dentro del agua. Deberás hacer un breve reconocimiento del tipo de gente con la que vas a compartir el espacio y estar alerta de posibles situaciones de riesgo. Es importante estar siempre atento y listo para desviarse o dar la vuelta hacia otra dirección.

Juan Navarro Cortecejo, tarifeño y experto en vientos de la zona, escribe sobre ellos y posee una amplia colección de artículos que abarcan varios aspectos, desde la historia, la estadística, los efectos positivos y negativos, la literatura, el arte, la filosofía, el humor, la energía eólica y la cultura del kite y windsurf.

Pero también tiene un apartado dedicado a los efectos psicosomáticos, en el cual arroja luz sobre la influencia del viento en la estabilidad psíquica de los individuos que han de sufrir los rigores del levante, poniente o del vendaval, característicos de este lugar. Éste será el centro del presente artículo, teniendo en cuenta que son muchos los vientos que azotan el planeta, como el Mistral en Francia, el Föhn en Los Alpes, la Tramontana en la Costa Brava, el Sharav en Israel y el Santa Ana en California, entre otros.