Alumno del Curso “Guia de la Naturaleza - Junta de Andalucia”
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Hace miles de años el Mar Mediterráneo era una selva de clima tropical, pero hoy toda esa selva ha desaparecido. ¿Toda? Toda no. Al sur del sur de Europa un grupo de irreductibles laurisilvas sobrevive. El sendero que proponemos nos adentra en este lugar, con un clima muy particular, de niebla y alta humedad. Podremos ver un bosque de ribera, llamado localmente canuto. Lo veremos desde la pista forestal al subir y, al sumergirnos en él, observaremos los alisos, los quejigos, los helechos que “nacen” de los troncos y otras plantas epifitas. Podemos ver plantas endémicas, como la insectívora Drosophyllum lusitánica y el hojaranzo. En días claros, a nuestro regreso, podremos contemplar la torre del Guadalmesí y la imponente mole caliza del Yebel Musa.

¡Qué suerte tenemos! Dicen que los mejores pasteles de la comarca se hacen en Tarifa.  En tres pastelerías tradicionales y artesanales, pequeños negocios familiares, cada una con su estilo, que fabrican suculentas obras de arte y que aportan felicidad y nos endulzan la vida.
Siempre he pensado que la profesión de pastelero debe ser una de las mejores del mundo. ¿Qué puede ser mejor que vender felicidad? Trabajar en un mundo de aromas de chocolate, de vainilla, de almendra ... Un mundo de diferentes texturas en los bizcochos, las mouse y los tocinos de cielo. Sin olvidar, por supuesto, las cremas, los merengues y las frutas.

El ecoturismo es uno de los sectores económicos emergentes en España. Uno de sus ejemplos más conocidos es la contemplación de cetáceos en su hábitat. Canarias fue pionera del fenómeno en nuestro país. Pero el Estrecho de Gibraltar, y más concretamente Tarifa, es el destino peninsular de mayor crecimiento en los últimos años. Todo gracias al movimiento conservacionista internacional y a la iniciativa de colectivos  y empresarios radicados en la localidad desde hace más una década.

Muchas son las historias y leyendas que esconde este pedacito de tierra firme anclada en el tiempo, llegando a ser una de las postales más fieles y adoradas de la geografía tarifeña. Podríamos hablar de ella, como esa perla, ese cofre en el que reposan muchos secretos por descubrir.

La Isla de Las Palomas, cuenta con sabios y longevos antecedentes fenicios, púnicos, cartagineses y  romanos, sin olvidar, desde luego, la entrada de los árabes, los cuales la denominaron La Isla de Tarif, allá por el año 710.
Destacamos su faro de casi 35 metros de altura (el primero en alumbrar las aguas del Estrecho), canteras, búnkeres, polvorines, garitas, sin olvidarnos de la Punta del Marroquí (situada en el sur de la Isla, dejándose ver o no, según la marea que la envuelva), o de su mítico foso (que alberga cientos de historias piratas y  marineras, ya que era el sitio ideal para fondear, sobre todo para los barcos atuneros).
 Enclave importantísimo y del cual hablaremos más detenidamente en otra ocasión es El Castillo de Guzmán el Bueno, que albergó en su interior, allá por el año 1939, al mítico Regimiento de La Muerte.